なわた屋ブログ
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新鮮な旬魚を！！
朝、早起きして週２で
鐘崎まで仕入れに行ってます！！
その日の朝に水揚げされた魚を
直接買い付けることで、
安く仕入れができる⇒お客様に安く提供できる
なんといっても、新鮮で鮮度抜群です☆
本日はアマダイをゲットしました！
アマダイは身が柔いのであまり刺身向きでは
ないんですが、とても鮮度が良いので
刺身でも全然イケちゃいます☆
そのあとは、自家製のアマダイの味噌漬けに
する予定です♪
今が旬なので、すごくおいしいですよ（＾ｖ＾）
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(なわた家) 2010年3月12日 19:57 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
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